Chế biến món Mì trộn cá hồi

09/01  12:01:27 | 711 Lượt xem bình luận 0 Bình luận  Tôm cua cá ốc

Miếng thịt cá hồi đỏ hồng, ngọt và thấm gia vị ăn cùng mì farfale thật là béo, thơm và ngon!

 
Chế biến món Mì trộn cá hồiNguyên liệu:

Cá hồi    200    gr
Mì Farfale    200    gr
Rượu vang trắng    100    ml
Kem tươi    100    gr
Phô mai Permezan    40    gr
Tỏi bằm, muối, tiêu, dầu ô-liu
Lá húng quế
Lá Origano (bán ở cửa hàng đồ Âu)

Chế biến:

   1. Mì luộc với nước sôi và ít dầu, muối trong 12 phút. Cá hồi xắt quân cờ, xào qua với dầu ô-liu; cho tỏi và muối tiêu vào xào thêm một phút. Thêm rượu vang trắng và một ít lá húng quế xắt nhỏ, và lá origano vào.
   2. Đổ mì luộc chín vào, đảo lên trong vòng 1-2 phút. Cho kem tươi vào đảo thêm 1 phút nữa. Cho ra đĩa, rắc phô mai Pamerzan trên mặt.
Theo Bepgiadinh

Cảm nhận

Y kiến bạn đọc

Gởi ý kiến của bạn về bài viết này!