Cách chế biến món Cá thu kho mía

13/11  10:11:32 | 2025 Lượt xem bình luận 0 Bình luận  Món kho

Món cá thu thấm đẫm vị ngọt của mía và dậy hương thơm sẽ khiến mọi người phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn.

Nguyên liệu: (2 người)

- 1 khúc cá thu to

- 1 quả ớt sừng đỏ, thái nhỏ

- 1 củ hành tím, thái nhỏ

- 1/2 củ tỏi, băm nhỏ

- 1 tbs nước mắm

- ít ớt bột (nếu thích)

- 1 tbs đường

- 1/4 tsp tiêu xay

- dầu ăn

 

Cách chế biến món Cá thu kho mía

 

Cách làm:

- Cá thu rửa sạch, thấm khô nước rồi rắc muối, tiêu lên hai mặt miếng cá. Để yên 10 phút.

- Làm nóng dầu ăn, cho cá vào rán vàng hai mặt.

- Trộn đều ớt, hành tím, tỏi, nước mắm, ớt bột (nếu dùng), đường, tiêu. Đổ hỗn hợp vào chảo cá rán, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp keo lại là được.

Theo tapchiamthuc


Cảm nhận

Y kiến bạn đọc

Gởi ý kiến của bạn về bài viết này!