Thịt chân giò kho kim chi

13/11  10:11:11 | 1183 Lượt xem bình luận 0 Bình luận  Món kho

Chân giò heo ăn rất ngon mà không sợ ngấy, hôm nay bạn hãy cùng nauanmoingay thử làm món giò heo kho kim chi nhé, rất ngon đấy!

Nguyên liệu:

- 350g thịt giò lợn nạc

- 150g kim chi

- 3 tép tỏi

- 1 quả ớt hiểm.

- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn.

 

Thịt chân giò kho kim chi

 

Thực hiện

Thịt giò lợn cạo sạch lông, xát muối, rửa sạch, chặt khoanh dày 2cm. Ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn cùng với ớt.

Làm nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho giò lợn vào, rán vàng hai mặt. Vớt ra, ướp 2 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường và 1/2 thìa cà phê muối. 

Thắng vàng 1 thìa súp dầu ăn với 1 thìa cà phê đường, cho tỏi và ớt băm vào xào thơm.

Cho thịt giò lợn vào kho trên lửa nhỏ, thêm 5 thìa súp nước sôi vào kho. Khi giò lợn chín, cho kim chi vào kho thêm 5 phút, tắt bếp. 

Mách bạn 

Nếu thích vị cay, khi kho bạn cho thêm 1,5 thìa súp tương ớt để món giò lợn ăn hấp dẫn hơn.

Theo tapchiamthuc


Cảm nhận

Y kiến bạn đọc

Gởi ý kiến của bạn về bài viết này!