Cách làm nộm đu đủ kiểu Thái Lan

09/11  16:11:09 | 6133 Lượt xem bình luận 0 Bình luận  Món nộm-gỏi

Món ăn có vị đặc trưng kiểu Thái với vị cay, chua nhẹ quyện cùng mùi thơm của tôm khô và đu đủ giòn ngọt.

Nguyên liệu:

- 150g đu đủ xanh bào
- 5 trái cà chua bi, bổ dọc trái làm đôi
- 7 trái ớt nhỏ
- 2 thìa lạc rang
- 2 thìa tôm khô
- 2 nhánh tỏi bóc vỏ
- 1 thìa nước chanh tươi
- 2 thìa mắm
- 2 thìa đường cát mịn
- 30g đậu que, cắt khúc, luộc chín.
 
Cách làm nộm đu đủ kiểu Thái Lan
 
 
Thực hiện:

Trộn tỏi và ớt vào trong một chiếc cối hoặc một chiếc tô, dùng chày giã dập.
Cho đu đủ, đậu que, cà chua, tôm và lạc vào.
Trộn đều tay các nguyên liệu này để tất cả lẫn vào nhau.
Tiếp tục cho nước chanh, nước mắm và đường vào trộn đều cho thấm gia vị.
Món này có thể ăn kèm với các loại rau sống khác.
Theo tapchiamthuc

Cảm nhận

Y kiến bạn đọc

Gởi ý kiến của bạn về bài viết này!