Cháo nấm cà rốt là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất thích hợp cho trẻ em và người lớn tuổi. Món ăn này có vị ngọt của nấm, vị thanh của cà rốt, hòa quyện với vị béo ngậy của cháo, rất hấp dẫn.
Vậy hãy cùng với Nấu ăn mỗi ngày tìm hiểu cách làm Cháo nấm cà rốt ngay bây giờ bạn nhé.
Nguyên liệu
| Gạo tẻ | 200 Gr |
| Nấm rơm | 100 Gr |
| Cà rốt | 1 Củ |
| Hành tím | 1 Củ |
| Muối | 1 Muỗng cà phê |
| Hạt nêm | 1/2 Muỗng cà phê |
| Tiêu | 1/4 Muỗng cà phê(Tùy ý) |
Mục lục
hiện
Mẹo nhỏ khi nấu Cháo nấm cà rốt
- Để cháo được ngon, bạn nên chọn gạo tẻ loại ngon, hạt đều.
- Khi ninh cháo, bạn nên ninh cháo với lửa nhỏ để cháo chín nhừ, không bị vữa.
- Bạn có thể cho thêm một ít nước dùng gà hoặc nước dùng xương vào nấu cháo để cháo có vị ngọt thanh hơn.
Cách làm Cháo nấm cà rốt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút.
- Nấm rơm rửa sạch, thái lát.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Nấu cháo
- Cho gạo tẻ vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt gạo, đun sôi.
- Khi cháo sôi, hạ lửa nhỏ, ninh cháo trong khoảng 30 phút.
- Trong thời gian ninh cháo, cho nấm rơm và cà rốt vào xào chín.
- Khi cháo chín, cho nấm rơm và cà rốt vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Trang trí và thưởng thức món ăn
- Cho cháo ra bát, rắc hành tím băm lên trên.
Chúc bạn có một bữa ăn với món Đậu chiên ngũ sắc. Bạn cũng có thể bổ sung thêm nhiều món ngon mới lạ vào thực đơn của bạn, gia đình từ những công thức nấu ăn được sưu tầm bởi Nấu ăn mỗi ngày.