Đậu phụ chiên sả ớt là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn có vị giòn rụm của đậu phụ khi được chiên vàng, vị cay nồng của sả ớt, ăn kèm với cơm nóng thì vô cùng tuyệt vời.
Vậy hãy cùng với Nấu ăn mỗi ngày tìm hiểu cách làm Đậu phụ chiên sả ớt ngay bây giờ bạn nhé.
Nguyên liệu
| Đậu phụ | 3 Bìa |
| Sả | 2 Cây |
| ỚT | 3 Quả |
| Dầu ăn | 2 Muỗng canh |
Mục lục
hiện
Mẹo nhỏ khi làm Đậu phủ chiên sả ớt
Để đậu phụ chiên giòn ngon, bạn nên chiên đậu phụ trong dầu nóng già. Bạn có thể thêm một ít nước tương hoặc dầu hào vào chảo sả ớt để món ăn thêm đậm đà.
Cách làm Đậu phụ chiên sả ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đậu phụ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Sả rửa sạch, băm nhỏ.
- Ớt rửa sạch, thái lát. Chiên đậu phụ
Bước 2: Chiên đậu phụ
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho đậu phụ vào chiên vàng đều 2 mặt.
Bước 3: Phi sả ớt
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng.
- Cho sả băm vào phi thơm. Cho ớt thái lát vào, đảo đều.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức món ăn
- Cho đậu phụ đã chiên vàng vào chảo sả ớt, đảo đều.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, cho đậu phụ chiên sả ớt ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt.
Chúc bạn có một bữa ăn với món Đậu phụ chiên sả ớt. Bạn cũng có thể bổ sung thêm nhiều món ngon mới lạ vào thực đơn của bạn, gia đình từ những công thức nấu ăn được sưu tầm bởi Nấu ăn mỗi ngày.