Món canh

Món canh có vị chua ngọt, thanh mát, dễ ăn, thích hợp cho những ngày hè nóng bức. Canh ngao đậu phụ chua ngọt có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bún đều ngon.

Canh bún rau củ là một món ăn thanh đạm, dân dã quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn có sự kết hợp giữa nước dùng thanh ngọt từ rau củ và dai ngon của những sợi bún tươi. Nước dùng của canh bún rau củ được nấu từ các loại rau củ như cà rốt, cà chua,… Sử dụng các loại rau củ khác nhau sẽ đem lại cho nước dùng có hương vị đa dạng và hấp dẫn hơn. Để nước dùng có vị ngọt tự nhiên, người ta ninh xương gà hoặc xương heo cùng với rau củ.