Tôm hấp mướp xanh

Tôm hấp mướp xanh là một món ăn thơm ngon và thanh mát. Không chỉ vậy, mang tới cho chúng ta nhiều lợi ích về sức khỏe. Vì:

Tôm là một loại thực phẩm giàu protein, canxi, vitamin và khoáng chất. Protein trong tôm giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể, canxi giúp xương chắc khỏe, vitamin A giúp tăng cường thị lực, vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Còn Mướp xanh cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin A và vitamin C. Vitamin A giúp tăng cường thị lực, vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa.

Vậy hãy cùng với Nấu ăn mỗi ngày tìm hiểu cách làm Tôm hấp mướp xanh ngay bây giờ bạn nhé.

Nguyên liệu

Mẹo nhỏ khi làm Tôm hấp mướp xanh

• Để tôm hấp ngon, bạn nên chọn tôm tươi, có màu sắc sáng bóng.
• Khi hấp tôm, bạn nên hấp chín vừa tới để tôm không bị dai.
• Bạn có thể cho thêm một ít rau củ khác vào hấp cùng với tôm và mướp xanh để món ăn thêm hấp dẫn.

Cách làm món Tôm hấp mướp xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen.
• Mướp xanh gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
• Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Uớp tôm

• Cho tôm vào tô, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu.
• Trộn đều và ướp tôm trong khoảng 15 phút để tôm ngấm gia vị.

Bước 3: Hấp tôm với mướp xanh

• Cho mướp xanh vào xửng hấp, hấp chín mềm.
• Cho tôm vào hấp cùng với mướp xanh trong khoảng 5 phút.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức món ăn

• Cho tôm và mướp xanh ra đĩa, rắc hành tím băm lên trên.

Chúc bạn có một bữa ăn với món Tôm hấp mướp xanh. Bạn cũng có thể, bổ sung thêm nhiều món ngon mới lạ vào thực đơn của bạn, gia đình từ những công thức nấu ăn được sưu tầm bởi Nấu ăn mỗi ngày.