Cơm nắm kimchi Hàn Quốc có nguồn gốc từ thời Joseon (1392-1910). Món ăn này được làm từ những nguyên liệu dễ tìm, có sẵn trong bữa cơm hàng ngày của người Hàn Quốc.
Cơm nắm kimchi Hàn Quốc là một đơn giản và tiện lợi nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho một bữa sáng. Món ăn được làm từ cơm trắng, kim chi, cá ngừ ngâm dầu, hành lá và các loại gia vị khác.
Cơm nắm kimchi Hàn Quốc có vị chua cay, đậm đà, thơm ngon được kết hợp bởi kim chi, tương ớt Hàn Quốc hoặc các loại rau củ khác.
Nguyên liệu
| Cơm trắng | 1 Chén(Bát con) |
| Kim chi cải thảo | 100 Gr |
| Cá ngừ ngâm dầu | 100 Gr |
| Hành lá | 2 nhánh |
| Tương ớt Hàn Quốc | 1 Muỗng |
| Dầu mè | 1 muỗng cà phê |
| Muối | 1/2 muỗng cà phê |
Mục lục
hiện
Mẹo nhỏ khi làm Cơm nắm kimchi Hàn Quốc
- Để cơm nắm có màu sắc bắt mắt,bạn có thể cho thêm một ít rong biển vụn vào hỗn hợp cơm.
- Nếu không thích ăn cay, bạn có thể không dùng tương ớt Hàn Quốc hoặc giảm bớt đi.
- Bạn có thể thay cá ngừ ngâm dầu bằng các loại thịt nguội khác như thịt nướng, chả giò..
Cách làm Cơm nắm kimchi Hàn Quốc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Kim chi cải thảo rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cá ngừ ngâm dầu để ráo.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Trộn cơm với kimchi, cá ngừ
- Cho cơm trắng vào tô, thêm kim chi cải thảo, cá ngừ ngâm dầu, hành lá cắt nhỏ, tương ớt Hàn Quốc, dầu mè và muối.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu cho hòa quyện.
Bước 3: Nặn cơm thành nắm
- Lấy một lượng cơm vừa đủ, vo tròn thành nắm.
- Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để cơm không bị khô.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức món ăn
- Khi ăn, bạn có thể cắt cơm nắm thành từng miếng nhỏ để ăn
- Có thể ăn kèm với kim chi, tương ớt Hàn Quốc hoặc các loại rau củ khác.
Chúc bạn có một bữa ăn với món Cơm nắm kimchi Hàn Quốc. Bạn cũng có thể bổ sung thêm nhiều món ngon mới lạ vào thực đơn của bạn, gia đình từ những công thức nấu ăn được sưu tầm bởi Nấu ăn mỗi ngày.