Nấm đùi gà kho tiêu một món ăn chay thơm ngon, hấp dẫn, có vị cay nồng của tiêu đen. Món ăn rất thích hợp cho những ngày ăn chay và người muốn giảm cân.
Vậy hãy cùng với Nấu ăn mỗi ngày tìm hiểu cách làm Nấm đùi gà kho tiêu ngay bây giờ bạn nhé.
Nguyên liệu
| Nấm đùi gà | 300 Gr |
| Hành tím | 1 Củ |
| Ớt | 2 Guả |
| Dầu ăn | 1/2 Muỗng canh |
| Nước mắm chay | 1 Muỗng canh |
| Hạt nêm chay | 1 Muỗng cà phê |
| Tiêu đen | 1/2 Muỗng cà phê |
Mục lục
hiện
Mẹo nhỏ khi làm Nấm đùi gà kho tiêu
- Để nấm đùi gà kho tiêu có màu sắc bắt mắt, bạn có thể cho thêm 1 thìa cà phê đường vào kho cùng.
- Nếu bạn thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt bột hoặc tương ớt tùy theo sở thích.
Cách làm Nấm đùi gà kho tiêu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nấm đùi gà rửa sạch, cắt bỏ gốc.
- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
- Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
Bước 2: Uớp nấm đùi gà
- Cho nấm đùi gà vào tô, ướp với hành tím băm, ớt băm, nước mắm chay, hạt nêm chay, tiêu đen trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Kho nấm đùi gà
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
Cho nấm đùi gà vào xào săn.
Cho nước vào nồi, đun sôi.
Kho nấm đùi gà với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút cho nấm chín mềm, nước kho sánh đặc lại.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Tắt bếp, múc nấm đùi gà kho tiêu ra đĩa, thưởng thức.
Chúc bạn có một bữa ăn với món Nấm đùi gà kho tiêu. Bạn cũng có thể, bổ sung thêm nhiều món ngon mới lạ vào thực đơn của bạn, gia đình từ những công thức nấu ăn được sưu tầm bởi Nấu ăn mỗi ngày.